2015年10月30日 星期五

校園裡的茶工廠

拜訪關西高農---取自南方嘉木臉書
首先感謝校長、陳櫻枝祕書、陳嘉政主任熱情接待、講解。
2015.09.23拜訪關西農工,特地向校長提出無理的要求,拜託找人帶我們參觀1959年蓋的製茶工場(原址本來就有茶工廠)表示裡面的機器是1959年以前就有的。
我進去後就出不來了,裡面有太多的寶貝。
1870年代開始,台灣苗栗縣以北,新竹、桃園、台北縣、市。山坡地全是茶園。
1895年起日本統治台灣,這片茶園開始科學化研究、管理。
這一全套自動化生產設備就是證據。現代的高山茶區產值這麼高,還是沒有這套的研究設備完整。
工廠是兩層挑高,樓頂晒菁,二樓萎凋室,還留有木造熱風萎凋間。一樓整套加工機器。
壹、茶葉初製設備:
1. 自動茶菁送料機。2.臥式殺菁機。3.自動裝填,由底部出料初揉機。4.自動化輸送至初乾(甲種乾燥機,這才是正統,現在茶葉初製造廠的太微薄了)。5.滾筒式揉捻、乾燥機。6.切斷機。7.枝梗分離機(四層臺)。8.自動計量機(我看過歷史最久)。9.五十年前望月式初揉機。
貳、試驗機器:
1.微量揉捻機,一式多盤(每盤不同品種或不同製造工藝)。2.電氣拔莖機。(這個寶50幾年歷史,我用專集介紹)。
參、熱風萎凋室:
肆、茶葉存放木箱:裡面還有茶葉。
先把照片分享,再分步驟介紹機器功能。
希望文化部注意這些報導。

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